什麼時候、如何做抽油煙機內部拆解清洗呢? 當你發現瓦斯鍋爐廚具上面有不明的油漬或滴油，或者是抽排油煙機濾網上出現了不規則的明顯油漬，或者是更噁心的是當你在煮菜的時候，忽然間從天（櫻花牌抽油煙機）滴下一滴油來，這可不是老天爺賞賜的恩典，掉下的也不是浪漫的櫻花，但可能瓦斯爐上的這鍋湯就這樣毀了!!! 綜合以上的各種現象出現，那就是表示你家的抽油煙機該做一次徹底的內部清洗/拆洗了。拆洗的原因倒不是等到抽油煙機吸力減弱才來拆洗。
抽油煙機內部拆洗，就是把抽油煙機從流理台壁上卸下，將抽風機內壁(內框)以及抽風葉扇做一次徹底的清洗，把陳年累月堆積的油污油垢洗除。這種等級的清理，與我們日常清洗抽油煙機外觀或濾網的清理方式相差極大，當然也不是朝著旋轉的抽油煙機風葉扇噴個幾下魔術靈就可以輕易解決。抽油煙機的內部拆洗有一定的難度，一般的用戶比較少自行處理，主要是要拆卸抽油煙機體及拆解結構需要點功夫，再者陳年的油汙也不似餐盤鍋具油汙那般容易清理，需使用專用的工具(如蒸氣噴洗機)或更強的除汙化學藥品清洗比較容易處理。大多數的人會選擇花錢請專人處理好，抽排油煙機一次清洗行情大概是1500~2500起跳(看型號與地區行情)，清洗所需時間最快也要2天。水電工這次就決定自己來挑戰一下抽油煙機內部拆洗。(事後想起真是gia-ke (夯枷))
好那就來介紹，如何進行抽油煙機內部清洗:
1. 首先先把抽油煙機上面接到室外的排氣管拆開。
2. 接著就是把抽排油煙機從廚房流理台的牆壁上取下。通常排油煙機上面兩邊都會有固定片，透過兩邊的固定螺絲來鎖定。所以只要把螺絲拆卸下來，抽油煙機就可以從牆壁上拆解下來。拆解時，若有兩個人手就比較好進行。可是水電工這時身邊無人手支援，既要拆螺絲又要抬住抽油煙機不讓他掉下，一個人要把它拆下來，真的是有點難度傷腦筋! 但是水電工也不是浪的虛名，最後還是把它給順利拆下來了。
既然已拆下有點重量的來排油煙機，更迫不急待想看看排油煙機的內部，透過排氣孔可看到裡面有明顯的一層油垢（以工程人員的專業來說至少應該有1到2 mm），這些厚厚的油汙、也就是造成排油煙機會滴油的主要原因。
再看看排氣管內的油污狀況，再決定是否更換新的。伸縮鋁管內部面並沒有明顯嚴重的油汙，只有少數幾點乾燥的油漬，該不致影響排油煙機效率太多也不會造成滴油。如果伸縮鋁管污損太厲害，可直接買新的鋁伸縮軟管回來更換，不用花時間在排氣管的清洗問題。
3. 接著是拆解油煙機馬達風葉固定板拆解下來，把馬達拆下來才有洞可以通到油煙機內部清洗。每邊馬達風扇使用了六顆自攻十字螺絲作為固定。小心翼翼的把12顆螺絲拆卸下來並收藏好。排風扇本身的固定板，廠商使用了非常薄的鐵片(烤漆黑鐵?)，估計厚度看有無0.6mm，固定風扇的五金件怎麼做的這麼薄? 拆下來時鐵片都已經有些變型了!!! 要小心不要讓鐵片變形太嚴重，否則回裝時會影響氣密性。
4. 接著再把排油煙機馬達從固定板上拆下，這裡每邊使用了3顆鐵板牙螺絲，把這3顆固定螺絲拆卸下來，就可以把馬達連同渦輪葉片從固定板拆卸下來。當中還有一條電線， 所以是有限度的分離。
5. 開始跟油汙鏖戰吧! 既然已打開"潘朵拉盒子"排油煙機，也看到抽油煙機內部驚人的油汙。老實講要不是此時頭已經洗下去了......還是真想收手! 準備好橡膠手套、魔術靈去油汙劑、3M菜瓜布(不用使用全新的也可以)跟他拚了! 若是菜瓜布沾滿太多油污就直接換掉。清洗時我總共用掉6塊3M菜瓜布。清洗過程中搭配魔術靈去污劑還有清水沖洗，來回重複兩三次，原本的油汙就逐漸退散，終於看到排油煙機白色的烤漆底板。終於柳暗花明露出曙光的感覺。
最後，抽油煙機內部再用一塊乾淨的抹布，把剩餘的油汙擦拭乾淨即可。部分頑強殘留在死角的油垢也不放棄沒100%清除、瑕不掩瑜，主要會造成的底板已清除乾淨。整體抽油煙機內部清洗完成大約有八九成，夠完美了。再清洗下去煮晚餐的時限就到了!
6. 抽油煙機回裝。接著把抽油煙機馬達固定鐵片清洗乾淨，然後再將固定鐵片鎖回抽油煙機本體，有被油汙沾染的外觀再做簡單的擦拭洗淨。整個清洗過程到這裡幾乎已完成90%，但也是精疲力盡了，但是還有最重要的一哩路，就是回裝抽油煙機回流理台壁上，光是一個人拆下抽油煙機已經使用了洪荒之力，若要靠一個人再把抽油煙機回裝，更是難上加難x2。但是水電工不是浪得虛名，就算自己一個人也要再把它裝回牆壁上，自己一個人只有手腳並用了......衷心建議，拆裝抽油煙機還是要有另外一個人幫忙會比較安全。水電工有練過，各位不要冒險。
整個抽油煙機清洗-從拆解到安裝完成的過程花了大概4個小時。清洗的場所要注意通風排氣良好，魔術靈之類去污清潔劑都是化學製品，都少都會造成呼吸或是健康上的危害。清洗過程中汗流浹背，手套上也沾滿油污，手套內也是汗水......所以精彩與"台哥"的油汙纏鬥過程中就沒再拿手機作記錄。
好啦，整個抽油煙機的人內部深度清洗到是就告一段落，各位有什麼細節不清楚也歡迎提問。
心得: 抽油煙機內部清洗，要給錢死，不要給人死、夯枷~ ^^
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| 抽油煙機清洗: 當油網出現了不規則的油漬就是該內部拆洗了 |
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| 抽油煙機機清洗: 當油網下、瓦斯爐出現了不明油漬就是該拆洗了 |
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| 抽油煙機清洗: 上面的排氣管先拆開再從牆壁下來，把纏繞膠帶拆下即可 |
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| 抽油煙機清洗: 由內部排氣孔看到裡面油垢 |
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| 抽油煙機清洗:排油煙機排氣孔，雖有污垢但狀況還可接受 |
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| 抽油煙機清洗:排油煙機固定片先卸下 |
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| 抽油煙機清洗:排油煙機馬達固定板拆下，馬達渦輪排煙葉片及油汙 |
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| 抽油煙機內部有層油汙，油汙就是從箭頭處滴下。嚴重懷疑櫻花牌設計不良，徒留這些洩漏孔下方卻沒預留承接容器?? |
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| 抽油煙機清洗:抽油煙機右邊第二回合清洗 |
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| 抽油煙機清洗:抽油煙機左邊第一回合清洗，以及抗汙大功臣~菜瓜布 |
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| 抽油煙機清洗:抽油煙機第三回合清洗後剩零星油漬流下，再用抹布擦一下即可收工 |
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| 抽油煙機清洗後渦輪葉片，此渦輪材質是鋁鑄件加纖維塑膠合成，品質覺得還可以 |
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| 抽油煙機清洗: 抽排油煙機一人拆下難，裝上更難 |
自行施工前難易度評估:
所需工具: ★☆☆☆☆ 十字螺絲起子、六角扳手、防水手套、魔術靈去油汙噴劑(或類似小蘇打清洗液)、3M菜瓜布、抹布所需時間: ★★★★☆ 4小時或以上
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